Paul et Marie Jacqueson
Jacqueson
Le domaine a été créé en 1946 par Henri Jacqueson, père de Paul et grand-père de Marie. Prospère avant la Grande Guerre, l’appellation Rully a ensuite progressivement été laissé à l’abandon. Henri Jacqueson a été l’un de ceux qui aura beaucoup oeuvré pour restaurer la réputation d’antan du village.
Le domaine couvre actuellement 13 hectares qui s’étendent sur les communes de Rully, Mercurey et Bouzeron. Disposant de terroirs de premier ordre qu’elle met en valeur en recourant à une agriculture très « raisonnée » (pas d’herbicide, travail des sols), la famille Jacqueson élabore des blanc (60 % des vins du domaine) et des rouges (40 % des vins du domaine) dans la grande tradition bourguignonne (élevage en fut pendant un an).
A la dégustation, les rouges sont charnus, fruités, expressifs et gourmands avec des élevages millimétriques. Ils sauront parfaitement se laisser apprécier durant leurs premières années.
Les blancs sont également de très haut niveau. Ils présentent des nez complexes qui mêlent des notes de fruits, du floral et de la noisette fraîche. En bouche, ils se montrent savoureux tout en étant denses.
Nos zones de distribution
France
Départements 73 & 74
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La sélection Salmanazar
Bourgogne Blanc « Sélection »
Appellation
Bourgogne
Cépages
Chardonnay
Terroirs
Raisins achetés à des voisins
Vinification et élevage
Levures indigènes. Elevage en barriques.
Notes de dégustation
Chardonnay expressif et texturé avec une belle fraîcheur.
Bouzeron « Les Cordères »
Appellation
Bouzeron
Cépages
Aligoté doré
Terroirs
Vinification et élevage
Levures indigènes. Elevage en fûts de cinq à sept vins.
Notes de dégustation
Ce Bouzeron « Les Cordères » est réalisé à partir de vieilles vignes d’aligoté doré plantées en 1937 ! C’est un vin frais et charmeur qui dévoile toutes ses qualités sur la jeunesse.
Mercurey 1er cru « Champs Martins »
Appellation
Mercurey 1er cru
Cépages
Pinot Noir
Terroirs
Les Champs Martins : un des plus beaux terroirs de l’appellation Mercurey, parfaitement exposé tout au long de la journée.
Vinification et élevage
Levures indigènes. Elevage en barriques.
Notes de dégustation
Nez distingué sur la mûre, la framboise, les épices douces un discret poivre. Bouche caractéristique des grandes Syrah du Rhône nord : fraîche et nerveuse tout en étant gourmande et généreuse
Mercurey 1er cru « Les Naugues »
Appellation
Mercurey 1er cru
Cépages
Pinot Noir
Terroirs
Les Naugues
Vinification et élevage
Levures indigènes. Elevage en barriques.
Notes de dégustation
Joli nez expressif et ouvert sur les fruits noirs, la prune, le cassis, les fleurs et une pointe d’élevage. Bouche riche et généreuse. Très bel équilibre.
Mercurey « Les Vaux »
Appellation
Mercurey
Cépages
Pinot Noir
Terroirs
Les Vaux
Vinification et élevage
Levures indigènes. Elevage en barriques.
Notes de dégustation
Joli net sur les fruits rouges, la cerise burlat. En bouche, la matière est fruitée avec ce qu’il faut de rondeur et de relief.
Rully 1er Cru Blanc « Margotés »
Appellation
Rully 1er cru
Cépages
Chardonnay
Terroirs
Margotés (marnocalcaire)
Vinification et élevage
Levures indigènes. Elevage en barriques.
Notes de dégustation
Rully 1er cru « Cloux »
Appellation
Rully 1er cru
Cépages
Pinot Noir
Terroirs
Cloux : calcaire avec fraction fine limono-argileuse
Vinification et élevage
Levure indigènes. Elevage en barriques.
Notes de dégustation
Registre puissant mais gourmand. Au nez on retrouve les fruits noirs, les épices et un caractère un peu sauvage. En bouche, la matière est dense et puissante mais les tannins s’expriment sur la rondeur.
Rully 1er cru « Gresigny »
Appellation
Rully 1er cru
Cépages
Chardonnay
Terroirs
Grésigny : substrat de marnes blanches et calcaires. Sols bruns très caillouteux.
Vinification et élevage
Levures indigènes. Elevage en barriques.
Notes de dégustation
Nez frais et dynamique sur les fruits blancs, la noisette et de belles notes florales. Belle densité en bouche qui se conjugue à la fraîcheur et à la vivacité.
Rully 1er cru « La Pucelle »
Appellation
Rully 1er cru
Cépages
Chardonnay
Terroirs
La Pucelle : calcaires et argiles brunes.
Vinification et élevage
Levures indigènes. Elevage en barriques.
Notes de dégustation
Bouquet sur les agrumes, les fleurs et d’élégantes notes toastées. Bel équilibre en bouche entre gras et fruité. Une longueur appréciable portée par de fins amers.
Rully 1er cru « Rouge Préaux »
Appellation
Rully 1er cru
Cépages
Pinot Noir
Terroirs
Préaux
Vinification et élevage
Levures indigènes. Elevage en barriques.
Notes de dégustation
Joli bouquet sur les fruits rouges, le poivre blanc et un arrière-fond de rose. En bouche la matière est assez souple et s’exprime sur un registre fruité, frais et fin.
Rully Blanc
Appellation
Rully
Cépages
Chardonnay
Terroirs
Fromanges et Chaponnières
Vinification et élevage
Levures indigènes. Elevage en barriques.
Notes de dégustation
Belle texture, de la finesse et un superbe équilibre.
Rully « Chaponnières »
Appellation
Rully
Cépages
Pinot Noir
Terroirs
Chaponnières : calcaire avec fraction fine limono-argileuse
Vinification et élevage
Levures indigènes. Elevage en barrique.
Notes de dégustation
Une cuvée qui séduit par sa finesse et son caractère franc.
Le domaine Jacqueson