Les Fils de Charles Trosset

Les Fils de Charles Trosset

Le domaine des fils de Charles Trosset est incontestablement la référence historique du vignoble savoyard. Il produit depuis des décennies des Mondeuse expressives, fraîches et profondes. Le domaine est aujourd’hui dirigé par Louis Trosset, pétillant et dynamique sexagénaire qui s’est retiré depuis quelques années de l’université.

Louis Trosset exploite de magnifiques vieilles vignes sur le coteau d’Arbin, grand terroir d’élection de la Mondeuse, terroir qui jouit d’une exposition privilégiée et d’une géologie singulière. Situées plein sud, les vignes prennent racines en coteau sur un sol de moraines glacières, de schistes rouges et d’éboulis calcaires dans un climat très méditerranéen. C’est en quelque sorte la « Côte-Rôtie » savoyarde !

La culture de la vigne est ici raisonnée mais les parcelles n’ont jamais subi de désherbage. Les rendements sont contenus par une taille sévère ainsi que des vendanges en vert. Les raisins récoltés sont vinifiés en vendange entière. Les vinifications parcellaires sont courtes sans volonté de trop extraire puis les vins sont élevés en cuve. Au final, Louis Trosset nous délivre des vins qui présentent toujours beaucoup de fond, un équilibre sur la fraîcheur des fruits noirs ; du poivre et une belle complexité aromatique associant le fruit, la violette et les épices.

Nos zones de distribution

 

France

Région Auvergne-Rhône-Alpes

Autres régions : nous consulter

 

La sélection Salmanazar

Chignin-Bergeron

“Symphonie d’Automne”

Appellation

Chignin-Bergeron

Cépages

Roussanne

Terroirs

Coteau de Thomery

Vinification et élevage
Notes de dégustation

Un grand classique de l’appellation. Son nez est bien ouvert, il s’exprime sur l’abricot, l’ananas et la violette. En bouche, c’est un Chignin-Bergeron de texture. La finale est longue et relativement fraîche sur les épices, le floral et la réglisse.

Mondeuse “Harmonie”

 

Appellation

Vin de Savoie

Cépages

Mondeuse

Terroirs

Arbin

Vinification et élevage

Levures indigènes, vendange entière et élevage cuve.

Notes de dégustation

Un bouquet expressif sur les fruits noirs, la myrtille, évoquant la richesse ; petites touches fines de violette et de végétal noble. Matière délicate sans rusticité.

Mondeuse “Prestige des Arpents”

 

Appellation

Vin de Savoie

Cépages

Mondeuse

Terroirs

Arbin

Vinification et élevage

Levures indigènes, vendange entière et élevage cuve.

Notes de dégustation

Au nez des notes de fruits à noyaux, avec notamment la cerise, de violette, de réglisse avec beaucoup de finesse et de profondeur. En bouche on est sur un jus de grand équilibre alliant puissance, velouté et fraîcheur.

 

Mondeuse “Confidentiel”

Appellation

Vin de Savoie

Cépages

Mondeuse

Terroirs

Arbin

Vinification et élevage

Vinification traditionnelle. Vendange entière. Elevage de 10 mois en cuve

Notes de dégustation

Nez sur les fruits noirs, le poivre et la tapenade. Bouche puissante et fruitée. De la longueur. Finale sur le cacao et la myrtille.

Le domaine Les Fils de Charles Trosset

Photos

Informations clés

Mode de culture

Vinification et élevage

Style des vins

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