Thomas Finot
Thomas Finot
Description à venir.
Nos zones de distribution
France
Région Auvergne-Rhône-Alpes
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La sélection Salmanazar
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Appellation
Côte-Rôtie
Cépages
Syrah
Terroirs
Landonne, Moutonne, Côte Bodin, Lancement, Fongeant, Chavaroche, Mornachon, Tartaras, Rochinsid.
Vinification et élevage
Un tiers de vendange entière. Elevage de 24 mois en pièce bourguignonne et en demi-muid.
Notes de dégustation
Nez complexe et profond qui s’exprime tout en pureté sur des notes de coulis de fruits rouges et noirs, la confiture fraîche, le genièvre et de belles notes poivrée. Bouche veloutée qui conjugue maturité et fraîcheur.
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Appellation
Côtes-du-Rhône (blanc)
Cépages
Marsanne (60 %), Roussanne (20 %) et Viognier (20 %)
Terroirs
Ampuis
Vinification et élevage
Elevage 2/3 cuve, 1/3 sous bois
Notes de dégustation
2014 : Fraîcheur et vivacité sur une matière enveloppante mais jamais excessive. Bouquet fruité, sur la poire, le citron et les agrumes. à boire dès à présent.
2016 : Notes de fruits blancs, de fleurs blanches, touches de violette et d’herbes séchées. Bouche élancée pour un vin rhodanien, notes salines sur belle longueur.
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Appellation
Côtes-du-Rhône (rouge)
Cépages
Syrah
Terroirs
Une parcelle enclavée au milieu de l’appellation Côte-Rôtie et une autre parcelle sur les hauteurs en limite d’appellation
Vinification et élevage
Traditionnelle. Elevage sous bois
Notes de dégustation
Nez distingué sur la mûre, la framboise, les épices douces un discret poivre. Bouche caractéristique des grandes Syrah du Rhône nord : fraîche et nerveuse tout en étant gourmande et généreuse
Le domaine Thomas Finot
Photos
Informations clés
Mode de culture
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Vinification et élevage
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Style des vins
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