Gaylord Machon est installé dans la plaine des Chassis sur la commune de Beaumont-Monteux dans l’appellation Crozes-Hermitage. A des années lumières des Crozes sur-extraits, sur-boisés ou artificiellement concentrés, Gaylord nous propose des vins qui savent préserver l’identité historique de l’appellation, à savoir des vins fruités et frais, rapidement accessibles, à partager entre amis en toute simplicité. Il pratique une viticulture raisonnée ; les sols sont travaillés et les désherbants sont proscrits, il réalise également beaucoup de travaux en vert ce qui limite la progression des maladies (mais aussi, et surtout, les traitements). A la cave, il a recours à des vinifications traditionnelles dans des cuves béton en limitant l’apport de soufre, juste ce qu’il est nécessaire pour que le vin soit stable. Les vins rouges sont élevés durant un an (50% en cuve et 50% en demi muid). Il en résulte un Crozes gourmand et expressif qui met le fruit à l’honneur.
